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雙橋（廣州）有限公司成為國內(nèi)首家通過AIB認證的果葡糖漿企業(yè)
11月25~26日，雙橋（廣州）有限公司順利通過美國烘焙協(xié)會（AIB International）認證審核，成為國內(nèi)糖漿生產(chǎn)行業(yè)首家獲此認證的企業(yè)，這彌補了國內(nèi)糖漿行業(yè)在該領域的空白，是公司發(fā)展歷程中重要里程碑！
AIB國際食品安全標準是全球食品行業(yè)公認且極具權威性的審核標準之一，其評估體系以嚴格和全面著稱，是對企業(yè)綜合管理能力的一次全方位、高標準“體檢”。審核范圍涵蓋操作方法和人員操作規(guī)范、食品安全維護、清潔操作規(guī)范、綜合蟲害管理以及健全的前提方案與食品安全程序共五個方面，滿分為1000分，有一票否決制，出現(xiàn)"不滿意項"則審核不通過。
2025年4月，公司成立AIB認證工作專項小組，在徐總的親自指導下，小組成員對照AIB的標準條款，對生產(chǎn)線和現(xiàn)場管理進行全流程改造。其中，生產(chǎn)部同工程部完成果葡糖漿生產(chǎn)線的設備硬件改進和CIP清洗，對儀表的彎管/螺紋管進行改造，消除衛(wèi)生死角；品質(zhì)部對蟲鼠害防治設施進行改進，多次開展玻璃、易碎品點檢等專項檢查，在生產(chǎn)和倉庫區(qū)域配備不同顏色的清潔工具避免交叉污染，清除原料外包裝袋灰塵異物避免進入物料系統(tǒng)等等。
11月審核過程中，審核員對雙橋工廠現(xiàn)場管理和員工食品安全意識給予了高度評價，最終以無不滿意項、795分的成績一次性通過。
順利通過AIB認證既是對我們過去工作的肯定，更是對未來工作的鞭策。我們將以此為契機，鞏固認證成果，持續(xù)優(yōu)化和完善管理體系，不斷提升全員食品安全意識與操作技能，致力于打造更安全、更穩(wěn)定、更優(yōu)質(zhì)的糖漿產(chǎn)品，為客戶創(chuàng)造更大價值，為公司的可持續(xù)發(fā)展和品牌影響力的提升注入更強勁的動力！
廣州品質(zhì)部 葉韻
